Hoy hacemos Roscón artesanal Casero…
Ingredientes:
Para la masa madre:
100 Gramos de harina de Fuerza (harina de pan)
60 gramos de leche tibia
2 gramos de levadura fresca de panadero
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Para la masa principal de Roscón:
La masa madre (después de 6 horas)
110 gramos de mantequilla fría
15 gramos de levadura de panadero
5 gramos de sal
3 cucharitas de ron
2 cucharitas de agua de azahar
330 gramos de harina de fuerza
60 gramos de leche con canela y cítricos
2 huevos
80 gramos de azúcar
30 gramos de miel
Ralladura de medio limón y media naranja
Para la decoración:
Azúcar con agua de azahar, almendras picadas o fileteadas, fruta escarchada, huevo para pincelar
Mira el video paso a paso y si te gusta compártelo con tus amigas… puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …
Esperamos que te guste nuestra receta y recuerda, esta receta la puedes hacer durante todo el año, dándole la forma que mas te guste, te podemos sugerir hacer un roscón con bolas, o una trenza con la masa de roscón.. usa la imaginación y sorprende en un desayuno familiar con algo tan rico como esto!
muchas gracias …
fuente: La Cocina Del Sur
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El Poder de Las Recetas
