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Cómo Hacer Roscón artesanal Casero, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta…

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

Hoy hacemos Roscón artesanal Casero…

Ingredientes:
Para la masa madre:
100 Gramos de harina de Fuerza (harina de pan)
60 gramos de leche tibia
2 gramos de levadura fresca de panadero

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.

 

Para la masa principal de Roscón:
La masa madre (después de 6 horas)
110 gramos de mantequilla fría
15 gramos de levadura de panadero
5 gramos de sal
3 cucharitas de ron
2 cucharitas de agua de azahar
330 gramos de harina de fuerza
60 gramos de leche con canela y cítricos
2 huevos
80 gramos de azúcar
30 gramos de miel
Ralladura de medio limón y media naranja

Para la decoración:
Azúcar con agua de azahar, almendras picadas o fileteadas, fruta escarchada, huevo para pincelar

Mira el video paso a paso  y si te gusta compártelo con tus amigas…  puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

Esperamos que te guste nuestra receta y recuerda, esta receta la puedes hacer durante todo el año, dándole la forma que mas te guste, te podemos sugerir hacer un roscón con bolas, o una trenza con la masa de roscón.. usa la imaginación y sorprende en un desayuno familiar con algo tan rico como esto!

muchas gracias …

fuente: La Cocina Del Sur

Ingredientes
  • Para la masa madre:
  • 100 Gramos de harina de Fuerza (harina de pan)
  • 60 gramos de leche tibia
  • 2 gramos de levadura fresca de panadero
  • Para la masa principal de Roscón:
  • La masa madre (después de 6 horas)
  • 110 gramos de mantequilla fría
  • 15 gramos de levadura de panadero
  • 5 gramos de sal
  • 3 cucharitas de ron
  • 2 cucharitas de agua de azahar
  • 330 gramos de harina de fuerza
  • 60 gramos de leche con canela y cítricos
  • 2 huevos
  • 80 gramos de azúcar
  • 30 gramos de miel
  • Ralladura de medio limón y media naranja
  • Para la decoración:
  • Azúcar con agua de azahar, almendras picadas o fileteadas, fruta escarchada, huevo para pincelar
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