Torta de Chocolate – Cual Receta Soberana

Pavê de bombons e cereja

receitas — Tue, 12 May 2015 18:13:35 +0000

Modo de Preparo:
Creme branco (cobertura)

Bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos
Desligue a batedeira e adicione 1 caixinha de creme de leite gelado
Mexe com uma colher delicadamente
Leve para gelar

Creme de baunilia

Dilua o amido de milho no leite frio
Misture as gemas até ficar homogêneo
Adicione o leite condensado
Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre para não empelotar

Creme de chocolate

Dilua o amido de milho no leite frio
Adicione o chocolate e o açúcar
Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre para não empelotar
Espere os cremes esfriarem para a montagem do pavê, pois eles quentes derreterão os bombons
Montagem

Em uma travessa coloque creme de baunilia, cerejas cortadas em pedaços, creme de chocolate, bombons picados e creme branco (cobertura)
Decore com bombons picados e cerejas ou com coco ralado

Bombom de travessa

receitas — Tue, 12 May 2015 17:55:36 +0000

MODO DE PREPARO
Colocar as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e fazer uma massa como um brigadeiro mole
Colocar em uma travessa, e por cima deste brigadeiro mole colocar os morangos cortados ao meio
Reserve para fazer a cobertura
Para fazer a cobertura, rale o chocolate ao leite e meio amargo e misture o creme de leite
Misturar e colocar no microondas durante 1 minuto
Retirar e mexer
Colocar de novo no microondas por mais 1 minuto
Despejar a cobertura por cima dos morangos e levar à geladeira, coberta por papel filme

Torta de maracujá com chocolate

receitas — Tue, 12 May 2015 05:07:47 +0000

Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture o biscoito, a manteiga e o chocolate em pó até ficar homogêneo. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível de 22cm de diâmetro com a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos para firmar. Retire e deixe esfriar.
Recheio de maracujá: para o recheio de maracujá, misture o suco de maracujá com a gelatina, em uma panela e leve ao fogo baixo por 1 minuto ou até dissolver, sem ferver. Adicione o leite condensado e misture. Leve á geladeira por 40 minutos.
Recheio de chocolate: misture a gelatina com o leite, em outra panela e leve ao fogo baixo por 1 minuto ou até dissolver. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate e misture. Despeje sobre o recheio de maracujá, às colheradas e misture levemente para mesclar. Leve à geladeira por 3 horas. Retire, desenforme e decore com raspas de chocolate e polpa de maracujá.

Torta de chocolate super fácil é muito fácil de preparar e fica super saboroso!

receitas — Fri, 01 May 2015 04:54:01 +0000

Modo de Preparo

Coloque as latas de creme de leite para gelar durante alguns minutos
Abra as latas com pequenos furos na parte de baixo e retire o soro do creme de leite
Reserve
Junte o creme de leite sem o soro com o doce de leite e o chocolate em pó
Misture bem até obter um creme homogêneo
Cubra um pirex com metade do creme
Mergulhe os biscoitos no soro reservado e coloque em cima do creme
Espalhe morangos picados sobre os biscoitos e cubra com a outra metade do creme
Decore com raspas de chocolate e alguns morangos
Leve para gelar por, aproximadamente, 2 horas

Torta de Chocolate de Panela Incrivel o sabor dessa torta, vc não pode deixar de fazer

receitas — Wed, 17 Sep 2014 17:39:12 +0000

Modo de preparo Massa
1º) Em uma panela, coloque 250 g de chocolate em pó e 250 g de margarina e leve ao fogo baixo misturando sempre até ficar homogêneo.
Retire do fogo, adicione 150 g de açúcar, 7 gemas peneiradas, misture e leve novamente ao fogo baixo até engrossar (+/- 3 minutos).
2º) Coloque em uma batedeira 7 claras com 100 g de açúcar e bata até formar um merengue (10 minutos).
Junte este merengue com a mistura de chocolate (feita na panela) e misture delicadamente.
3º) Em uma assadeira (25 cm de diâmetro) untada e polvilhada com chocolate em pó, despeje a massa de chocolate e leve a forno médio pré-aquecido a 180°C em banho-maria por 40 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Cobertura
4º) Coloque em uma tigela 150 g de chocolate ao leite picado (ou meio amargo) e leve ao micro-ondas por 30 segundos e mexa.
Volte ao micro-ondas e deixe mais 30 segundos e vá fazendo assim até que o chocolate esteja completamente derretido.
Acrescente ½ lata de creme de leite e mexa até ficar bem incorporado.
Coloque na geladeira por 10 minutos e decore a torta.
Dica:
Quando for adicionar gemas em uma mistura quente retire a panela do fogo, adicione a gemas, misture bem e volte a panela novamente ao fogo para não talhar.
Serve 12 pessoas
Tempo de preparo: 1h 20Min