salmão – Cual Receta Soberana https://www.qualreceitasoberana.com.br Recetas Soberanas Fáciles y Rápidas Sat, 16 May 2015 06:02:39 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.6 Hambúrguer de salmão https://www.qualreceitasoberana.com.br/hamburguer-de-salmao/ https://www.qualreceitasoberana.com.br/hamburguer-de-salmao/#respond Sat, 16 May 2015 06:02:39 +0000 http://www.qualreceitasoberana.com.br/?p=457 Modo de preparo

Hambúrguer
limpe bem o peixe e pique-o bem fininho com a ponta de uma faca. Tempere com sal e modele no formato de hambúrguer, com cerca de 160 g. Pincele um pouco de manteiga nos dois lados e coloque-o sobre a grelha bem quente por três minutos.

Molho
Em uma vasilha de inox, junte o vinho e as gemas e leve para cozinhar em banho-maria. Bata até ficar cremoso. Retire do fogo e acrescente a manteiga derretida e o suco de limão. Misture bem. Sirva no pão com o molho por cima.

Dica: se quiser preparar com antecedência, guarde o hambúrguer na geladeira embalado em papel-manteiga.]]> https://www.qualreceitasoberana.com.br/hamburguer-de-salmao/feed/ 0