Ninho – Cual Receta Soberana

Bolo Ninho Trufado

receitas — Tue, 02 Jun 2015 03:18:43 +0000

MODO DE PREPARO DO CREME DE LEITE NINHO.

Bata a manteiga e o leite condensado na batedeira, até formar um creme.
Acrescente o leite em pó (200 g) e bata mais um pouco.
Acrescente o creme de leite (sem o soro) bem gelado – importante que seja o de latinha com o soro separado, pois o de caixinha é mais mole.
Dica: Deixe gelar para separar o soro mais facilmente.
Desligue e misture levemente o copo de chantilly batido para dar leveza e quebrar o doce do recheio (esse recheio serve também para fazer pavês)
Misture com uma espátula

MODO DE PREPARO MASSA DO PÃO DE LÓ – SERÁ CORTADA EM 3 DISCOS

Na batedeira, bata as claras em neve e quando estiver durinha vá colocando as gemas uma a uma batendo sem parar.
Coloque o açúcar “polvilhando”, pois se jogar tudo de uma vez na tigela, apesar de estar batendo, vai afundar um pouco e perder o aerado.
Enquanto deixa essa mistura batendo, coloque o leite para ferver. Fique de olho, pois quando o leite subir, imediatamente você irá colocar na mistura mas tem que ser em “fio”, aos pouquinhos e batendo sempre, isso vai cozinhar um pouco os ovos.
Enquanto essa mistura está batendo, coloque em uma vasilha os ingredientes secos e misture (inclusive o fermento).
Quando sentir que a tigela está fria novamente, desligue a batedeira. Agora você irá mexer com um fouet.
Bem delicadamente, peneire aos poucos os ingredientes secos já misturados, sobre a massa enquanto mexe com o fouet.
Quando estiver misturado sem mexer demais, jogue a massa em uma forma redonda, de +/- 28cm de diâmetro com 5 cm de altura, já untada e enfarinhada.
Deixe assar por uns 40 minutos. Retire quando estiver bem corado.
Quando a massa estiver fria aí é a hora de rechear o bolo.
MODO DE PREPARO DO GANACHE DE CHOCOLATE AMARGO.

COLOQUE O CHOCOLATE AMARGO EM UMA VASILHA QUE POSSA IR AO MICROONDAS E COLOQUE-O PARA DERRETER, MAS NÃO MUITO, O CHOCOLATE NÃO PODE FICAR LÍQÜIDO E SIM UM CREME CONSISTENTE, RETIRE A VASILHA COM O CHOCOLATE E JUNTE AS DUAS LATAS DE CREME DE LEITE O MESMO TEMPO, VÁ MEXENDO ATÉ OBTER UMA MISTURA HOMOGÊNEA E RESERVE.

MONTAGEM DOS RECHEIOS:

Com um filme plástico, forre a fôrma que assou o bolo (já limpa e seca), disponha o primeiro disco. Umedeça com a calda. Não necessita molhar muito.
Sequencia: coloque o ganache (trufa) sobre o primeiro disco e leve a geladeira para endurecer um pouco.
Coloque o Creme Ninho por cima do ganache já esfriado (para não misturar).
Sobre o creme branco, coloque chocolate meio-amargo picado grosseiramente
Coloque o outro disco, umedeça, coloque novamente o ganache (se preferir que não misture, leve novamente à geladeira para gelar um pouco) por cima, coloque novamente o creme Ninho. Coloque mais chocolate meio-amargo picado grosseiramente.
Feche com o último disco. Puxe o plástico e cubra todo o bolo e leve à geladeira por cerca de 2 ou 3 h. Retire da geladeira, desenforme e decore.
A cobertura do bolo pode ser feita com a mesma receita dos dois recheios (o ganache e o creme ninho).

Sorvete Ninho Cremoso

receitas — Wed, 17 Sep 2014 16:57:57 +0000

Modo de preparo

Hidrate a gelatina com 4 colheres de água no micro-ondas por 15 segundos
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 3 minutos
Leve para gelar por cerca de 12 horas
Depois de pronto se desejar coloque chocolate picado para enfeitar

3 recetas de Tortas más buscados de Internet…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:06:39 +0000

Mis amores bienvenidos de vuelta, hoy voy a enseñar a hacer 3 recetas de tortas más buscados de internet, pastel casero perfecto para cualquier hora del día para tomar un café de la mañana un café de la tarde, Gente cualquier hora.

HAZ CLIC AQUÍ PARA LA MEJOR TORTA MIREN…

Estas recetas son muy fácil de hacer y estoy seguro de que va a ser un éxito en la casa de ustedes es bueno? más se quedan conectados aquí para cuando publique recetas nuevas.

En el caso de que se trate de una persona que no sea de su agrado, Entonces en una batidora se añadirá: 10 huevos Dos tazas y media de azúcar y cuatro cucharadas de margarina y bata por dos minutos.

Añadir dos tazas de leche caliente, y tres tazas de leche nido o ninho.

Bata por tres minutos, esa receta y tamaño de la familia, sabe es un pastel grande, si tu desea puede disminuir sus ingredientes y hacer una forma más pequeña.

Mi forma es de 37 cuando 27 es muy grande:

Añada cuatro tazas de harina de trigo y mezcle, añada dos cucharadas de levadura en polvo y sólo eso ya es una forma untada con mantequilla y harina.

Las 3 recetas de tortas más buscadas en internet Y ahora mis amores es sólo llevar al horno precalentado a 180 grados por más o menos unos 45 minutos.

Ahora vamos a la segunda receta que va a ser un delicioso pastel de zanahoria.

Este pastel de zanahoria tradicional: ¿Vamos a empezar? en una licuadora se añadir 8 huevos, 3 zanahorias grandes, una taza de aceite, dos tazas y media de azúcar.

Tampe y batir por dos minutos, Transfiera a una vasija y añada cinco tazas de harina de trigo y mezcle, añada dos cucharadas de levadura en polvo y mezcle ligeramente. Y ahora es sólo untar una hoja con mantequilla y harina, hecho eso es sólo llevar al horno precalentado a 180 grados por más o menos 50 minutos y listo.

Tercera y última receta de las 3 recetas de tortas más buscados en internet

Voy a preparar un delicioso pastel de chocolate gente se vuelve maravilloso y es súper fácil. tu va a agregar siete huevos, dos vasos de yogur natural, una taza de aceite, dos tazas de azúcar y una taza chocolate en polvo.

Transfiera a una vasija y añada cuatro tazas de harina de trigo y mezcle. Colocar en una forma untada con mantequilla y harina y ahora mis amores es sólo llevar al horno precalentado a 180 grados por 50 minutos.

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Muchas Gracias…

fuente: recetasgarantizadas