maiz – Cual Receta Soberana

¡El Mejor Postre que he comido en mi vida! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:13:31 +0000

Este Postre es un dulce de origen francés y su nombre deriva de una palabra pavage (francés), que significa “pavimento”, o sea, una montaje de piedras y concreto que, a su vez, recuerda a las capas de crema y galletas o pedazos de torta que componen el postre. Más específicamente, es una especie de torta helada que tiene como base galletas del tipo champán o maizena enteros o una masa de pastel suave embebidos en jugos, licores o caldas y una crema entre las capas. Hay también complementos variados: frutas frescas o en almíbar y chocolate son los más comunes. Es muy popular en Brasil (conocido cómo el Pave), especialmente en la época de las fiestas de fin de año.

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Ingredientes

Crema 1

1 lata de leche condensada
2 Latas de leche (medida de la lata)
3 Yemas
2 Cucharas de almidón de maíz disuelto en 1/2 lata de leche

Cómo hacer:

En una olla mezcle la leche condensada, la leche y las yemas y lleve al fuego medio. Cuando la mezcla esté caliente, agregar el almidón disuelto y revuelva bien. Reserva.

Crema 2

500ml de leche
6 Cucharas de chocolate en polvo
2 Cucharas de almidón de maíz disuelto en 1/2 lata de leche

Cómo hacer:

En una olla mezcle la leche y el chocolate a fuego medio. Cuando la mezcla esté caliente, agregar el almidón disuelto y revuelva hasta que quede consistente. Mira que se vuelve brillante y con una textura muy bonita. Reserva.

Cobertura

3 claras en nieve
6 Cucharas de azúcar
1 Lata de crema de leche sin suero

Bata las claras en nieve y luego agregar el azúcar y la crema de leche.

12 trufas o (Bombones) Oro Blanco rebanados

Cómo montar el postre:

Haga la 1ª crema y luego coloque en un refractario para que vaya enfriándose.

Cómo Hacer Postre TRES LECHES en casa para vender, MIREN las 50 porciones Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:41:02 +0000

Hoy hacemos Postre de 3 leches hecho en casa para vender…

Como hacer postre de tres leches o postre Napoleón o si lo quieres llamar postre de Milo, para vender, receta para (50 porciones).

Ingredientes:

5 litros de leche

2 litros de crema de leche

1 libra de maizena

1 litro de lechera

2 paquetes de Galletas ducales

1 paquete de chocolisto

50 tarrinas

Mira el video Preparación paso a paso y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Pinterest, Face, whats o guasapearlo en tus grupos …

Prueba Ahora Como Hacer FLAN “o Budín” sin horno y sin huevos en casa para vender

Mira Receta Aquí >>> Como Hacer FLAN “o Budín” sin horno y sin huevos en casa para vender…

muchas gracias…

fuente: Yana Creativa

Realiza un Bizcocho de maíz con queso griego sano y espectacular!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:55:57 +0000

BIZCOCHO DE MAÍZ CON QUESO GRIEGO!

Ingredientes:

4 huevos
250 g. de azúcar (yo 200 g.)
250 g. de mantequilla sin gluten
150 g. de maíz dulce (envasado en lata)
300 g. de harina sin gluten
2 cucharaditas de levadura en polvo sin gluten
1 cucharadita de esencia de vainilla sin gluten (yo no)
100 ml de leche
250 g. de queso griego
opcional: azúcar glas sin gluten para espolvorear

Nota para no celiacos: puede hacerse con harina de trigo en la misma cantidad.

Preparación:

Separar las claras de las yemas de 3 huevos, el otro lo añadiremos entero.
Batir las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar y reservar. Triturar los granos de maíz con el líquido que lleven. Rallar la mitad del queso y el resto cortarlo a taquitos.
En un bol poner la mantequilla, las yemas de los 3 huevos, el huevo entero y la mitad del azúcar. Batir bien con la batidora eléctrica hasta conseguir una crema homogénea. Agregar el maíz triturado y remover.
Mezclar la harina y la levadura en polvo y agregar a la mezcla tamizándolo. Agregar la esencia de vainilla, si ponemos, y la leche. Batir y añadir el queso mezclando con cuidado para que no se rompan los taquitos de queso. Al final, agregar las claras batidas y remover con cuidado con movimientos envolventes.
Engrasar un molde y verter la mezcla. Hornear a 180ºC con el horno precalentado, de 40 a 45 minutos, hasta que esté hecho.
Sacar, desmoldar y espolvorear, si se quiere, con azúcar glas. Puede tomarse tibio o dejarlo reposar más tiempo. Tibio está muy bueno.

muchas gracias…

Repollo Rehogado Especial ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:51:05 +0000

CÓMO HACER LO MEJOR REPOLLO REHOGADO DEL MUNDO…

Les Comparto Repollo Rehogado …

HAZ CLIC AQUÍ PARA HACER

INGREDIENTES

1 repollo lavado y rebanado fino

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal al gusto

1 lata de guisante

1 lata de maíz

tomate al gusto

Perejil al gusto

Preparación

En una olla coloque el aceite y el ajo batido, deje calentar ligeramente. Agregar el repollo y revuelva hasta marchitar un poco.

Poner la sal y coloque el maíz, el guisante, la perejil picada, tomate, se baja ligeramente con la tapa en la olla y apague el fuego.

Puede servir con arroz blanco y pollo asado.

Muchas Gracias…

De todas las recetas de Empanadas Dulces de Crema Pastelera, esta es la mejor del mundo!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:15:54 +0000

EMPANADAS DULCES DE CREMA PASTELERA CASERA.

Hoy te presentamos con Alejandra de Nava la mejores Empanadas dulces de Crema Pastelera que jamás hayas visto en tu vida, Fácil de hacer.

INGREDIENTES

PARA LA CREMA PASTELERA

– 2 tazas de leche (480 ml)

– 4 yemas de huevo

– 1/2 taza de azúcar (120 gr)

– 5 cdas de fécula de maíz o maicena (40 gr)

– 1 cucharada de esencia de vainilla o una vaina de vainilla

PARA LA MASA DE LAS EMPANADAS

– 2 tazas 1 cucharada de harina de trigo

– 180 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

– 1 cucharadita de vainilla

– ½ cucharadita de polvo de hornear

– 105 gr de queso crema

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Alejandra de Nava