helados – Cual Receta Soberana

Les comparto Gelatina flotatina ,rellena de 3 leches ,queso crema y fruta a dentro ” By Creaciones Prin ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:58:43 +0000

Hoy Prin Valencia te enseñará todos sus tips para que aprendas cómo hacer Gelatina flotatina ,rellena de 3 leches ,queso crema y fruta a dentro.

Esta receta te garantizará unas Gelatinas Perfectas y siguiendo las indicaciones paso a paso, cualquier persona sin experiencia en la repostería, los puede lograr.

Flotatina de fresa .Tu eliges tu sabor (Berry bleu, piña, uva ,naranja , limón,mango, etc.)

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Si eres un amante de la Gelatina y quieres conocer la mejor de la red Haz Clic Aquí

Te invitamos a que mires el Video y si te gusta nos sería de gran ayuda que lo compartas en tus redes sociales, así tus amigas también puden verlo…

Muchas Gracias…

fuente: Creaciones Prin

Cómo hacer HELADO CASERO DE LECHE EN POLVO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:35:30 +0000

HELADO CASERO DE LECHE EN POLVO

Ingredientes
½ (taza de té) de agua
½ (taza de té) de leche en polvo
½ lata de leche condensada
1 caja de crema de leche

Forma de preparación
Bata todos los ingredientes en el mixer o licuadora, pon en forminhas de paleta o vasos con palito de helado y lleve al congelador hasta helando.

Muchas gracias…

Les comparto Gelatina de Yogurt de Durazno y 3 leches ” By Creaciones Prin ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:04:58 +0000

Hoy te presentamos con Prin Valencia, la más Rica Gelatina de Yogurt de Durazno y 3 leches, que hará las delicias de todos tus invitados.

Si eres un amante de la Gelatina y quieres conocer la mejor de la red Haz Clic Aquí

Te invitamos a que mires el siguiente video El resultado es genial y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, whats, Pinterest, o guasapearlo en tus grupos …

Muchas Gracias…

fuente: Creaciones Prin

Los 5 mejores helados caseros más deliciosos que puedes prepara en el mundo hoy, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:17:38 +0000

Las recetas de helados que puedes preparar en casa son muy variadas. Sin embargo, si eres de las más golosas, en nuestro listado de hoy un montón de opciones con las que chuparse los dedos.

¿Eres de las que siempre eliges el sabor más empalagoso? Pues con estas recetas seguramente tengas para unas cuantas reuniones con amigos o placeres que te apetezca preparar para ti sola.

1. Helado con dulce de leche:

Dentro de los sabores más dulces, el dulce de leche se lleva la palma y si además es en formato helado ¡mucho mejor!

Ingredientes:

Para obtener 12 bochas:

500 g de dulce de leche
500 cc de leche
250 cc de crema de leche Alquería
Extras: trocitos de chocolate, cerezas, salsa de chocolate, nueces, almendras, merenguitos, etc.

Preparación:

En un bol, colocar el dulce de leche – es importante que no sea el dulce de leche repostero- junto con la leche. Batir hasta que se unan ambos ingredientes.

Colocar la preparación en un bol de metal, loza o cerámica para que el frío del freezer llegue más rápido a la preparación.

Llevar la mezcla al freezer.

Es importante que cada una hora retiremos la preparación del freezer y mezclemos bien hasta que quede homogénea. Esto es indispensable para que el helado no cristalice y quede mucho más cremoso.

Una vez que la preparación haya tomado suficientemente frío y tenga textura de helado, retirar del freezer y servir en copas acompañado de almendras, nueces, diferentes salsas o lo que más te guste.

Secretito:

Si quieres preparar helado de dulce de leche granizado, puedes colocar trocitos de chocolate cada vez que retires la preparación del freezer para mezclarla.

¡Terminado este delicioso helado! Una preparación que definitivamente no puedes dejar de hacer y que nos pueden ayudar los más pequeños porque sólo consta de mezclar ingredientes.

2. Helado De Oreo Casero

En este caso te enseñamo a hacer Helado ‘Oreo’ pero puedes usar galletas similares de marca blanca, y el resto de los ingredientes los encontrarás en cualquier supermercado a precios económicos.

Ingredientes para 4 personas:

250 g de galletas Oreo trituradas

400 g de leche condensada

200 g de nata para montar

125 ml de leche

Una pizca de sal

Para adornar:

4 galletas Oreo

Utensilios:

Batidora

Preparación:

Previa a la receta colocamos un molde metálico que enfría mejor en el congelador una hora antes. Comenzamos montando la nata con la batidora de mano hasta que aumente su volumen. Troceamos las galletas Oreo y las picamos ligeramente, en la picadora, solo unos segundos, ya que no deseamos pulverizarlas

En otro recipiente añadimos la leche condensada y la leche normal. Mezclamos añadimos un poco de sal y las galletas Oreo troceadas, mezclamos con una cuchara hasta lograr una crema homogénea.

Finamente añadimos al molde la mezcla anterior y luego la nata montada. Mezclamos con suavidad, cubrimos el molde y lo dejamos en el congelador cuatro horas. Transcurridas dos horas lo sacamos y removemos para romper el hielo que se puede haber formado; otras dos horas de congelador volvemos a remover para romper si se ha formado algo de hielo y ya estará listo para servir. Si quieres acelerar el proceso introduce 10 segundos en el microondas y deja reposar un poco, verás como se ablanda ligeramente.

3. Helado de almendra:

El helado de almendra es una alternativa deliciosa cuando deseamos preparar un postre sencillo, refrescante y versátil para combinar con otros platos dulces.

Ingredientes:

250 gramos de almendras peladas, tostadas y molidas
1 litro de leche
300 gramos de azúcar
8 yemas de huevo

1 cucharadita de Maizena
Media rama de canela
La piel de 1 limón

Preparación:

Para comenzar a hacer nuestro helado de almendras debemos separar una taza de leche y colocarla en el congelador, pues la usaremos más adelante.

Toma la leche restante y mézclala con los 300 gramos de azúcar, la piel del limón y la media ramita de canela. Lleva la mezcla a fuego bajo.

En un recipiente aparte une las 8 yemas de huevo, la cucharadita de Maizena y la taza de leche fría que se encontraba en el congelador. Revuelve bien y añade estos ingredientes a la mezcla que está en el fuego.

La mezcla de nuestro helado de almendra deberá espesar, por lo que será necesario que la remuevas constantemente, de ser preferible con una espátula de madera. No permitas que la mezcla rompa a hervir o se cortará, por eso es importante mantenerla a fuego bajo.

Cuando haya espesado, retírala del fuego y cuela con un colador fino para obtener una crema libre de grumos. Añade los 250 gramos de almendras molidas y deja que la mezcla se enfríe.

Cuando haya alcanzado la temperatura ambiente, coloca la mezcla en un recipiente adecuado para el frío y lleva al congelador por entre 2 y 3 horas. Cada 30 minutos deberás remover el helado de almendras con una espátula para evitar que el azúcar se cristalice.

Siguiendo estos sencillos pasos podrás disfrutar de un delicioso helado de almendra casero y natural. Recuerda retirar el helado del congelador 15 minutos antes de consumir para que sea más fácil de manipular. Puedes servir acompañado de algunas almendras troceadas para destacar más el sabor de este rico postre.

4. Helado con un sabor exótico

Si te encanta lo dulce, pero también te gusta que tus postres tengan un toque exótico, no te puedes perder esta receta de helado de higo y vainilla.

Ingredientes:

300 gramos de higos
150 ml de agua
200 gramos de queso crema
80 gramos de azúcar blanco
20 gramos de jugo de limón
1 vaina de vainilla
Jugo de limón
Cubos de hielo a tu elección

Preparación:

Pela los higos de tal forma que consigas aproximadamente 300 gramos e incorpóralos en una olla junto con el azúcar, agua, jugo de limón y la vaina de vainilla, a ésta le puedes hacer previamente un corte de arriba hacia abajo para que sus semillas salgan.

Carameliza este contenido, cuando notes que ya está denso y espeso como un puré retira del fuego. Deja conservar por unos minutos. Sustrae la vaina de vainilla y mezcla todo con ayuda de una batidora eléctrica. Vierte lo que batiste en un frasco o recipiente grande, agrega los cubos de hielo que desees.

Cuando esté frío añade el queso crema. Combina y revuelve muy bien, luego guárdalo en la nevera.

Para lograr la consistencia deseada: Si tienes máquina de helados trabaja esta mezcla hasta obtener el espesor que deseas. De no contar con esta herramienta, trabaja este cada dos horas este contenido ayudándote de un tenedor hasta que tenga la textura propuesta.

Te aconsejo que leas cómo hacer helado en casa, verás que es muy sencillo y podrás aplicar esas recomendaciones a esta receta.

La decoración corre por tu cuenta: puedes lograr colores vibrantes si cortas algunos higos a la mitad y los colocas sobre el recipiente. Verás lo llamativo que estará.

5. Helados de chocolate con un toque de vino

Hablando de los helados más dulces, no nos podíamos dejar el ingrediente estrella: el chocolate. Sin embargo, con una apuesta como las anteriores, no creo que sea precisamente el clásico postre con este elemento lo que estés buscando.

Receta de helados de chocolate y vino

Ingredientes:

1 taza de vino tinto
1 1/2 taza de galletas de chocolate
1 1/2 de leche

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es reducir el vino. Para ello lo ponemos a fuego medio entorno a 18 minutos. Una vez que terminamos, tenemos que triturar bien las galletas para luego mezclarlas con el vino que obtuvimos antes. Después, añadimos la leche para tener lista nuestra mezcla para los helados de chocolate y vino.

Como nuestra idea inicial es que tengan forma de polos pequeños, tenemos que hacernos con un molde que nos permita conseguir ésta. Podemos comprar uno específico o optar por alguna de las opciones que pueden resultar de cubiteras y otros moldes de repostería. Una vez tengamos el molde, añadimos la mezcla en los compartimentos, sin olvidar introducir en este paso los palitos individuales, ya que sin ellos será complicado conseguir que parezcan un polo y sostener el helado.

Ahora hay que dejar reposar en el congelador toda la noche para tener efectivamente un helado fusión de vino y chocolate que dejará de piedra a los invitados.

muchas gracias…

HELADITO GOURMET CON CHOCOLATE– 3 sabores, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:23:57 +0000

CÓMO HACER LO MEJOR HELADITO GOURMET DEL MUNDO!!!

Ingredientes

200g de chocolate medio amargo

10 bolsitas para heladitos

Relleno de fresa (sensación):

1 lata de leche condensada (395g)

700ml de leche

200g de fresas en pedacitos

Relleno de Maracuyá (cremosito):

1 lata de leche condensada (395g)

700ml de leche

1 paquete de jugo en polvo de maracuyá (25g) O 1/2 taza de pulpa natural de maracuyá

Relleno de coco (prestigio):

1 lata de leche condensada (395g)

700ml de leche

100g de coco rallado

Preparación

Cortar el chocolate y derrite en baño de agua, o en el microondas de 30 en 30 segundos, revolviendo en los intervalos. Todos los rellenos se preparan de la misma forma, hasta agregar todos los ingredientes en la licuadora y batir bien hasta mezclar.

Montaje:

Con una boquilla o cuchara misma, llene una bolsita de helado con chocolate derretido hasta aproximadamente 2 dedos, da 20g de chocolate para cada heladito, aproximadamente. Apriete la bolsita y separe el chocolate hasta casi el final, dejando sin chocolate sólo la parte que dará el nudo. Toma la mezcla del relleno y usando un embudo llene la bolsita que ya está con chocolate.

Dé un nudo al final y lleve al congelador. Deje en el congelador durante aproximadamente 6 horas o incluso congelar. Repita el proceso en cada bolsita.

Y LISTO!!!

Muchas Gracias…

fuente: heladoschimx

Excelente método para hacer los mejores HELADITOS caseros con fruta y agua en casa para vender! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 13:38:41 +0000

Los Heladitos se hacem con agua con leche o yogur es lo mismo depende el gusto d cada persona los q haces con yogur o leche quedan como helados d crema y los otros como los d agua …

los prepare con leche y de muchos sabores: leche con manjar, leche con platano, leche con chocolate etc y de fruta pero de fruta natural, sabores duraznos, melón, frutilla, manzana todo natural queda mas rico y endulzado con stevia

Mira el video Preparación paso a paso y si te gusta compártelo con tus amigas, puedes hacerlo en Face, Pinterest o guasapearlo en tus grupos…

muchas gracias…

fuente: zoylaM

Estos son los 5 mejores Trucos para hacer Helados caseros cremosos, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 12:41:42 +0000

Los trucos para hacer helados cremosos caseros son muy sencillos.

Si no dispones de heladera y tienes que hacerlos a mano, lo más importante es evitar que el helado cristalice, ya que de esta manera no queda tan cremoso como a ti te gustan.

Ingredientes para preparar Trucos para hacer helados caseros cremosos

Azúcar
Miel
Azúcar invertido
Huevo
Yogures de leche entera
Nata
Alcohol

Cómo preparar los 5 Trucos para hacer helados caseros cremosos

1- Uno de los trucos que puedes realizar es incorporar una mayor cantidad de azúcar al helado de lo que pones habitualmente, ya que esto contribuye a aumentar la cremosidad de la mezcla.

2- Si no quieres poner tanta azúcar, puedes utilizar la miel, que es un excelente anticongelante que te ayudará a evitar que el helado cristalice. El azúcar invertido es otro ingrediente que también puede servirte.

3- Por otra parte, para conseguir un helado cremoso, lo mejor es utilizar ingredientes como la nata o las yemas de huevo. Olvídate de los yogures desnatados. Lo mejor es usar yogures con leche entera.

4- Si te animas, un poco de alcohol también puede aumentar la cremosidad del helado, pero teniendo en cuenta que no puedes añadir más de un 20% de alcohol a la mezcla.

5- Por último, también hay un truco que puede servirte y es introducir aire en la mezcla, lo que se consigue batiendo de una manera continua y firme.

Cuando hayas hecho el helado colócalo en un recipiente más bien plano y mételo en el congelador.

Durante la primera hora removemos la mezcla durante 5 minutos, cada cuarto de hora.

En las siguientes dos horas, haremos el mismo procedimiento, pero cada media hora.

Y ya solo queda dejarlo en el congelador cuatro horas más para conseguir tu helado cremoso.

¡Exquisito!

muchas gracias…