Las mejores Galletas de Limón del mundo: pide a tus hijos que te ayuden a hacerlas y luego las disfrutáis todos juntos!!!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:35:13 +0000

Galletas de Limón …

Ingredientes:

500 gr. de harina
1 cucharadita de extracto de vainilla, opcionalmente
200 gr. de azúcar glas
Una pizca de sal
1 huevo
130 gr. de mantequilla
1 limón

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PREPARACION:

Para realizar unas riquísimas galletas de limón lo primero que debemos hacer es mezclar en un bol la harina, la vainilla opcionalmente, el azúcar glas, la sal, el huevo y la mantequilla a punto de pomada, además de la ralladura de un limón y el zumo del mismo.

Mezclamos muy bien la masa y la metemos media hora en el frigorífico, para que termine de coger cuerpo.

A continuación, la sacamos y vamos tomando pequeñas porciones, que daremos forma de bolita y luego aplastaremos, hasta obtener la forma de las galletas.

Las vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Ponemos a precalentar el horno a 150º C., con calor por arriba y por abajo. Cuando esté caliente, metemos la bandeja y dejamos que se hagan las galletas, durante un cuarto de hora aproximadamente.

Después, las sacamos y dejamos que se enfríen sobre una rejilla antes de consumirlas. ¡Exquisitas!

muchas gracias…

fuente: recetariococina

Después de que aprendí a hacer las mejores galletas con gotitas (chips) de chocolate del mundo yo nunca más compré!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:46:19 +0000

GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE!!!

Ingredientes:

500 gr de harina común
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
170 gr de mantequilla a temperatura ambiente
225 gr de azúcar blanca
250 gr de azúcar morena/rubia
2 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
400 gr de chips de chocolate o chocolate picado

Preparación:
Precalentar el horno a 175ºC.

Mezclar la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato.

Aparte, batir la mantequilla junto con los dos tipos de azúcar durante unos segundos, hasta incorporar bien.
Añadir los huevos y el extracto de vainilla.

Incorporar la mezcla de ingredientes secos y mezclar hasta unir todo.

Por último añadir los chips de chocolate (o chocolate picado), también nos podemos ayudar para mezclar con las manos.
Sobre una bandeja de horno cubierta con papel antiadherente colocar bolas de masa de tamaño ligeramente menor al de una pelota de golf. No hay que aplastar las pelotitas, las metemos al horno tal cual. (Se pueden colocar unos chips de chocolate por encima para que se aprecien). Hornear durante 10-12 minutos o hasta que veamos que lis bordes empiezan a dorarse. Si tocamos las galletas veremos que estarán muy blandas y mucha gente piensa que no están hechas y las hornean mas. Las galletas siempre están blandas al sacarlas del horno, parecen crudas, y es al enfriarse cuando se endurecen, por lo que la manera de comprobar si están o no listas es por el color.

Al sacarlas del horno las dejamos reposar sobre la propia bandeja hasta que hayan endurecido y podamos moverlas a una rejilla, donde las dejaremos hasta que hayan enfriado por completo.

muchas gracias…

galletitas – Cual Receta Soberana

Las mejores Galletas de Limón del mundo: pide a tus hijos que te ayuden a hacerlas y luego las disfrutáis todos juntos!!!

Ingredientes:

PREPARACION:

Después de que aprendí a hacer las mejores galletas con gotitas (chips) de chocolate del mundo yo nunca más compré!