flanes – Cual Receta Soberana

Después de probar este Postre Casero vas a querer comer para siempre! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:20:25 +0000

Aquí les dejo la receta para que la disfruten con sus amigos, la familia o porque no con sus compañeros de trabajo también !

Leche asada ( o Flan ), receta tradicional

Ingredientes

1 litro de leche entera o semi descremada
150 gr de azúcar
5 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla líquida
1 cucharadita de Canela.
4 cucharadas colmadas de azúcar para el caramelo

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Preparación

Pre calienta el horno a 180°.
Esta receta es muy simple y tienes que comenzar mezclando las cuatro cucharadas de azúcar con algunas gotas de agua en una fuente para horno.
Hornea a 180° hasta que el azúcar comience a caramelizar. No esperes hasta que esté muy oscuro ya que del color miel al negro solo demora unos segundos. Cuando esté del color deseado (miel, dorado), retíralo y resérvalo.
Si es más simple para ti preparar el caramelo en una ollita hazlo así y luego viertes el caramelo en el molde.
Rompe los huevos y ponlos en un bol junto con el azúcar.
Bate durante un minuto y cuando tu mezcla ya esté bien integrada agrega la leche, la vainilla y la canela.
Vierte la leche cuidadosamente sobre el molde caramelizado y lleva a horno 180°C por 30 a 40 minutos.
Deja enfriar a temperatura ambiente y cuando esté frío llévalo al refrigerador.
Este postre se sirve muy frío y es una delicia deliciosaaa!!

Muchas Gracias…

fuente: franisinthekitchen.com

FLAN express en 4 minutos y 3 ingredientes ¿Te atreves? Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:41:53 +0000

Este flan lo ví hace algún tiempo en el programa de Antena 3 de Karlos Argiñano, fué verlo y hacerlo. Anímate sale estupendo!!.

Los ingredientes son solo 4, igual que los minutos que se tarda en cocinarlo.

Ingredientes (4-6p):

1/2 litro de Leche

4 Huevos

6 cucharadas de Azúcar

Agua

Elaboración:

Colocamos 4 cucharadas de azúcar en un cuenco. Cascamos los huevos y batimos bien con una varilla. Añadimos la leche poco a poco sin dejar de remover. Reservamos.

Para hacer el caramelo, colocamos 2 cucharadas de azúcar en una sartén. Agregamos 2 cucharadas de agua y dejamos que caramelice.

Colocamos el caramelo en el fondo de un molde y añadimos la mezcla que teníamos reservada. Vertemos un dedo de agua en la olla rápida e introducimos el molde.

Tapamos el molde con papel de aluminio. Colocamos la tapa de la olla y cocinamos (al 2) durante 4 minutos a partir de que comience a salir el vapor.

Dejamos templar el flan. Desmoldamos y sirve.

muchas gracias…

fuente: lacocinadelosinventos.blogspot.com.es

FLAN DE NUTELLA CASERO LO MEJOR DEL MUNDO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:41:46 +0000

CÓMO HACER FLAN DE NUTELLA CASERO LO MEJOR DEL MUNDO…

INGREDIENTES

1 taza de azúcar (para caramelizar la forma)

1 lata o cajita de leche condensada

2 medidas de la lata o cajita de leche de vaca

1 pote de crema de chocolate con avellana, tipo Nutella (350g)

3 huevos

PREPARACIÓN

▪Acenda el horno a temperatura media / alta (180ºC / 200ºC). ▪Coloque el azúcar en forma de flan y lleve al fuego para caramelar.
▪ Quédate moviendo para no dejar que el azúcar se queme. ▪ Cuando se derrite, retire del fuego y deje enfriar.
▪ En la licuadora, coloque todos los demás ingredientes y bata hasta mezclar bien, algo alrededor de 3 o 4 minutos.
• Ponga los huevos antes de colocar en la licuadora para no olor.
▪ Despeje el contenido en la forma y lleve al horno durante 45 minutos o hasta que se pegue el flan, cerca del borde, con un cuchillo y salga secuela.
▪ Deje enfriar y llevar a la nevera. Cuando esté helado, gire en el plato y sirva.
▪yo hice ese flan directo en el horno, sin baño María.
▪ No tiene misterio, es sólo añadir la crema de chocolate a la receta de flan de leche.

Muchas Gracias…

¡Así es cómo se prepara lo mejor FLAN (o Quesillo) en Pote (o vasitos) en casa para vender, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 13:48:18 +0000

Quesillo en vaso. De vainilla

Para las amigas y amigos que desean tener un ingreso extra, aca les traigo como preparar un rico quesillo de vainilla en vasitos, practicos a la hora de venderlos, espero les sea de mucha utilidad, bendiciones para todos.

Ingredientes

3 vasos de agua

2 vasos y medio de leche en polvo

2 vasos de azucar

4 cucharadas de vainilla negra

2 cucharadas de ron opcional

10 huevos grandes

20 tinas plasticas de # 7 onzas

Nota:

Utilizar la misma de vaso para medir los ingredientes

Caramelo liquido

1 vaso de azucar

½ vaso de agua hirviendo

Para hacer estos quesillos en vaso el caramelo debe ser liquido, este caramelo dura hasta 8 meses en la nevera

Procedimiento para el caramelo

En una olla o sartén amplio coloco el azúcar y la llevo a fuego bajo hasta que tome un color dorado suave y parejo. (Es importante no pasarte en este punto para que el caramelo no se torne con sabor amargo) llevo a fuego.

Bajo del fuego y le incorporo inmediatamente el medio vaso de agua hirviendo sin dejar de remover con paleta de madera o con batidora de mano, tengo mucho cuidado de no quemarme, dejo reposar para que espese un poco y guardo en la nevera.

Preparacion del Quesillo en vaso

Licuo los dos vasos y medio de leche en polvo con los tres vasos de agua. Coloco los diez huevos en la licuadora con los dos vasos de azucar y las cuatro cucharadas de vainilla. Licuo por un minuto aproximadamente. Uno las dos mezclas.

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Para la coccion del Quesillo en vaso coloco una cucharada de caramelo liquido en cada envase de plastico. Luego con cuidado la mezcla de quesillo dejando un espacio de 1 cm y tapar. Coloco en una tortera los quesillos, le colocamos el agua con paños de cocina por dentro del molde metemos los vasitos bien tapados agrego agua hirviendo hasta la mitad, no debe estar demasiado caliente, tapo con pañito de cocina, luego colco papel aluminio y por ultipo tapo.

Llevo por 30 a 35 minutos a coccion en la hornilla de la cocina a fuego medio, reviso cada 15 minutos de que tenga suficiente agua de lo contrario coloco mas agua hirviendo. Al transcurrir la media hora, reviso mis quesillo para ver si estan listos, le introduzco la punta de un cuchillo y este debe salir limpio, saco los quesillos y destapo agrego una cucharada mas de caramelo liquido a cada uno, esta se ira bajando poco a poco, al estar frios los llevo a la nevera tapados.

Nota:

Es recomendable comerse los Quesillo en vaso un dia despues ya que se intensificara su sabor y consistencia.

El agua que coloco para el baño maria debe llegar a la mitad de los vasitos, tener a la mano agua hirviendo para ir agregando de ser necesario, no se debe dejar secar el baño maria, ni colocar demasiada agua ya que se coje el riesgo de que entre en los envases y dañariamos los quesillos.

Medida de vaso a tomar en cuenta para la receta.