Filé à parmeggiana – Cual Receta Soberana https://www.qualreceitasoberana.com.br Recetas Soberanas Fáciles y Rápidas Wed, 29 Apr 2015 03:42:41 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.5 Filé à parmeggiana especial- Sucesso Total https://www.qualreceitasoberana.com.br/file-a-parmeggiana-especial-sucesso-total/ https://www.qualreceitasoberana.com.br/file-a-parmeggiana-especial-sucesso-total/#respond Wed, 17 Sep 2014 18:39:51 +0000 http://www.qualreceitasoberana.com.br/?p=77  
  • Tempere os filés com o alho e o sal
  • Em seguida coloque os ovos em um recipiente e misture a clara e a gema
  • Passe o Filé no ovo e, logo depois, na farinha de rosca
  • Com o óleo já quente Frite-os
  • Corte 2 tomates bem picados e separe-os
  • Enquanto isso prepare o molho
  • Triture os tomates restante no liquidificador juntamente com a água e peneire
  • Despeje em uma panela, adicione a margarina e o orégano e deixe apurar até ficar consistente
  • Quando isso acontecer adicione mais um pouco de orégano juntamente com o tomate picado que foi separado inicialmente
  • Em uma travessa jogue um pouco do molho
  • Arrume os bifes na travessa, coloque uma fatia de presunto e outra de mussarela por cima de cada um
  • Despeje o restante do molho inclusive nas laterais e finalize jogando o queijo ralado e mais um pouco de orégano por cima dos bifes
  • Leve ao forno por 10 minutos
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