del mundo – Cual Receta Soberana

Descubre Cómo Hacer las mejores GALLETAS del mundo, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:27:55 +0000

Cookies de almidón con el coco que se deshacen en la boca

ingredientes:

1 caja de 200 gramos de almidón de maíz

5 cucharadas de harina de trigo puede ser con o sin levadura

3 cucharadas de coco rallado sin azúcar, sopa

5 cucharadas de azúcar

1 tableta de 100 g de margarina sin sal

preparación

mezclar todo con las manos y apretar la masa Hacer bolas y luego se aplanan con un tenedor y la luz en un horno medio mantener un ojo cuando estén doradas por las galletas Eliminar las cookies del horno se deja enfriar para que sea crujiente tienda en un recipiente de vidrio en frío después de que queda es cierta … prontinho Nota: no es necesario engrasar mucho menos quitar el polvo del camino nada

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Guayaba de la casa

ingredientes

250g de margarina

150 g de azúcar

1 pizca de sal

250 g de guayaba

500 g de harina de trigo

preparación

Mezclar bien , la margarina , el azúcar y la pizca de sal A continuación, añadir la harina poco a poco y amasar hasta obtener una masa homogénea amasar bien Abrir pequeños trozos de la masa con el rodillo y se corta en pequeños círculos utilizando una taza de café para cortar Coloque un pedazo de pasta de guayaba y unirse al círculo dos extremos , dejando el lado abierto Con la pre horno – climatizada , tomar las casadinhos para cocer al horno durante unos 30 minutos o hasta que estén doradas Tenga cuidado de no cocinar demasiado , en el punto que se deshace en la boca

Rosca frita

INGREDIENTES

1 kg de harina de trigo

50 g de levadura de panadería

1 taza de azúcar

1/2 taza oléo

1 huevo

250 ml de agua tibia

250 ml de leche caliente

1 lata de aceite para freír

1 kg de azúcar refinada para espolvorear azúcar o los confiteros

preparación

Coloque la levadura con el azúcar y fina en un recipiente hasta que el líquido A continuación, añadir el huevo entero con aceite, leche, agua y 1 pizca de sal, poner la harina poco a poco para convertir una masa suave, desgrudando mano Si es necesario agregar más harina que no se pegue, según sea necesario, poner un plástico sobre la masa y dejar reposar durante 20 minutos Después de un crecimiento hacen bolas de 40 g cada una, esta receta rinde 12 bolas Engrasar la mesa y dejar levar durante unos 10 minutos Coloque 1 litro de aceite a calentar, modelo y rosquillas en igual tamaño y al retirar la mesa para siempre alevines utilizar una espátula para no desmodelar y drene el aceite y pasar el azúcar servir caliente.

Galletas con mantequilla Finos

ingredientes:

90 gramos de mantequilla

5 cucharadas (sopa) de azúcar

6 cucharadas (té) de crema

3 yemas de huevo 1 y 1/2 taza (té) de harina tamizada

1 cucharadita (tsp) para hornear extracto de vainilla al gusto 100 gramos de chocolate semidulce para bañarse (solía leche)

preparación

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la crema blanca. Añadir las yemas de huevo y crema *, latiendo. Tamizar la harina con la levadura en polvo y batir un poco más en el mezclador, añadir la vainilla. Coloque la masa en una manga pastelera y, con una gran punta de estrella, elaborar galletas en una bandeja de hornear engrasada. Hornear en un horno a baja temperatura hasta que estén doradas. Dejar enfriar y retirar de la sartén, bañado en chocolate derretido a continuación. consejos: * Tamizar las gemas para que la masa no se pegue al gusto y olor a huevo. Yo solía bañarse galletas de chocolate nobles, por lo tanto, tomé abundancia de secar (no sé para dar choque térmico!). Si elige un split / el chocolate hidrogenado, el aspecto final será mejor, pero sin duda perder sabor. Para esta receta, es importante hacer las galletas en este formato “rosquilla”.

calzoncillos molesto

ingredientes

2 huevos

2 cucharadas de margarina 1/2 taza de azúcar

1 cucharadita de sopa de polvo de hornear 1/2 taza de leche caliente 1/2 kg de harina La canela y el azúcar en polvo al gusto

preparación

Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla , añadir la leche Coloque la harina y la levadura poco a poco , amasar bien Estirar la masa y hacer calzoncillos Freír en aceite caliente y pasar en azúcar y canela.

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Muchas Gracias…

Mira Eso TORTA LEOPARDO CREAM CHEESE la más Rica del mundo, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:00:43 +0000

Cómo hacer Torta Leopardo Cream Cheese (queso crema) la más Rica del mundo…

Ingredientes:

Material A:

105ml de leche

100gr cream cheese (queso crema)

50gr de mantequilla

120 gr de harina de trigo

6 huevos rojos
1/2 cucharadita de vainilla

1/2 cucharada de café de sal

Material B:

6 huevos blancos

125gr azúcar fino

1 cucharada de limón

Material del estándar del leopardo

1/3 cucharadita de cacao en polvo

1 cucharada de anilina negra

Preparación

Material A

1. Cocine cream cheese (queso crema) a fuego bajo, agregue la mantequilla hasta disolver (baño de maría)

2. Bata la yema de huevo + sal hasta que sea homogéneo
3. Añada la harina con la mezcla de queso / gemas
mezclar y colocar la vainilla

5. Reserve 4 cucharas de sopa llenas de esa masa para estandarizar la torta.

Material B

5. Golpear las claras con el jugo de limón a alta velocidad, añadir azúcar gradualmente, hasta que la mezcla se quede cremosa

6. Mezcle el resto del material A con el B hasta que se combinen totalmente.

7. Acente una cucharada de café de levadura y mezcle lentamente.

8. Despeje la masa de la torta en una forma de agujero de 20 cm
☆ Antes de colocar en el horno, usted tiene la estandarización de leopardo en toda la forma, en las 3 capas y en la parte superior de la torta.
9. La temperatura del horno será de 160 °, hasta que el pastel crezca (20 minutos), retire del horno y haga 6 cortes en la parte superior de la torta. Coloque de nuevo en el horno. Asa con la temperatura 150 ° por 40 min / hasta que se cocida. (tiempo total aprox 55/60 min)

10. Retire del horno y sólo quítelo después de la temperatura ambiente

Para estandarizar leopardo
▪ Tomar 2 cucharadas de masa ▪ Agregar el polvo de cacao, mezclar y verter en la bolsa de confitería, y DESENZAR las pintas de la onza en toda la forma y en el pastel (capas y topes)
▪Tome + 2 cucharadas de masa llena
• Agregar la anilina negra, mezcle y coloque en la bolsa de confitería y haga los bordes de las pintas de la onza

Muchas Gracias…

Te Voy a Enseñar Cómo hacer lo mejor PAN de Pascua del mundo (HOT CROSS BUNS) receta de Semana Santa!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:24:19 +0000

Pan de Pascua los Bollitos de pan dulce Hot Cross Buns los mejores del mundo.

Esta tradición anglosajona está muy arraigada en la cultura de todas las islas Británicas, ya que es muy habitual consumirlos en viernes santo y Navidad. Mucha gente cree que la original cruz marcada en los panecillos tiene que ver con la crucifixión, pero según varios historiadores la tradición es más antigua aún y aunque su origen parece ser pagano, la reina Isabel I permitió su elaboración y venta solo en panaderías en épocas de pascua y navidad debido a su gran popularidad. Actualmente sigue manteniéndose muy viva esta tradición siendo ampliamente aceptada por el cristianismo.

INGREDIENTES

500 gramos Harina de Trigo 12% proteina Harina de Fuerza (000)
275 mililitros Leche de vaca semi
100 gramos Azúcar
50 gramos Mantequilla de vaca sin sal
1 unidad Huevo Tamaño L
7 gramos Levadura de panadero serca 25 gr levadura fresca de panadero
5 gramos Sal
2 cucharadas Canela en polvo
1 unidad Naranja (para sacar ralladura y piel de naranja)
3 unidades Anis Estrellado (opcional)
1 Cucharadita Anis verde en semilla (opcional)
1 cucharadita Pimienta negra (Rosa, negra, pimienta de jamaica….)
50 gramos Pasas Sultana sin huesos (Cantidad que prefieras)
100 ml Ron o brandy (opcional para remojar las pasas)

Preparación

Empezamos por infusionar la leche con las especias que vamos a usar para esta receta, ya que lo que queremos de ellas es su sabor y su aroma.
Cuando la leche rompa a hervir retiramos del fuego, cubrimos con un paño de cocina y dejamos que temple.
Cuando la leche esté templada, añadimos la levadura, 1 cuchara de azúcar y dos de harina, removemos bien y dejamos que se active la levadura, en mi caso fueron solo 5 minutos.
Añadimos en el vaso amasador todos los ingredientes menos la sal, la mantequilla y las pasas. Haremos lo mismo si hacemos la masa a mano.
Pasado 1 minuto de amasado ya podemos añadir la sal, después de 30 segundos más añadimos la mantequilla y por último las pasas.
IMPORTANTE: En el vídeo te enseño que la masa tiene que ser pegajosa para el éxito de esta receta, mira el vídeo….
Boleamos la masa sin añadir más harina y dejamos reposar en bloque 1 hora o hasta que doble su volumen. Pasado el tiempo dividimos la masa en 12 porciones de 80 – 85 gr aproximadamente.
Las vamos poniendo en una bandeja de horno, bien separadas, porque luego estas bolas tienen que triplicar su volumen.
Dejamos fermentar de 1 a 2 horas.
Pincelamos las bolas con leche y después añadimos el crosses. El crosses se hace mezclando la harina, el agua, el azúcar y la vainilla.
Con el horno caliente a 180° C con calor arriba y abajo, vamos a hornear durante 18 a 22 minutos aproximadamente dependiendo del horno de cada uno. Estando los panes calientes, los vamos a barnizar con la confitura de melocotón.
Y ahora toca disfrutar tus Hot cross buns No olvides compartir esta receta por Pinterest, email, face o por el Whatsapp para que todos conozcan la receta de Semana Santa.

NOTAS DE LA RECETA

Ingredientes en tazas:
4 tazas de harina de fuerza
1 taza + 3 cucharadas de leche tibia
1/2 taza de azúcar
1 huevo L
1/4 de taza de mantequilla
1 sobre levadura seca de panadero ( aproximadamente 2 cdtas y media)
1 cdta de sal
2 cucharadas de Canela en polvo
Ralladura 1 naranja
Anís estrellado (2 unidades)
Pimienta en grano (al gusto)
Piel de 1 naranja
1/2 taza de pasas sultanas
Crosses:
1/2 taza de harina
1/4 taza de agua
2 cucharadas de azúcar
1 cdta de esencia de vainilla
Un poco de leche para pintar los bollitos
2 cucharadas de mermelada de melocotón + 1 de agua para dar brillo después de hornear.

muchas gracias…

Después de que aprendí a hacer los mejores Espaguetis chinos vegetarianos del mundo, la cena aquí de casa cambió!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:06:22 +0000

Cómo hacer los mejores Espaguetis chinos vegetarianos del mundo…

Ingredientes:
1 paquete Pasta “fideos chinos” o espagueti o linguini
2 tzas. Brócoli
1 pza. Zanahoria
1 vara de Apio
3 cdas. Soya
¼ pza. Cebolla
1 diente Ajo
Sal cantidad suficiente
Pimienta cantidad suficiente
Aceite cantidad suficiente

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Preparación:
1) Picar el brócoli separando los floretes, filetear la cebolla y picar la zanahoria y el apio en cortes transversales o diagonales. Picar el ajo finamente.
Paso 2) Hervir la pasta en suficiente agua con sal pimienta y la cucharadita de aceite, cocinar por unos minutos hasta que esté al dente. Escurrir la pasta y pasar por agua fría para detener la cocción y reservar
Paso 3) Saltear el ajo y la cebolla hasta acitronar y añadir enseguida el apio cocinar unos minutos, agregar la zanahoria y por último el brócoli. Los vegetales deben quedar crujientes para que hagan contraste con la suavidad de la pasta.
Paso 4) Una vez que estén salteadas las verduras agregar la pasta cocida e integrar con el resto de las verduras.
Sirve la pasta para acompañar distintos platillos con el pollo o el pescado a la plancha pueden ser excelentes par acompañar.

muchas gracias…