Chantilly – Cual Receta Soberana

Realiza una TORTA 4 LECHES con mousse de fresas en Casa para vender, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Sat, 05 Feb 2022 02:54:50 +0000

Hoy hacemos TORTA 4 LECHES con mousse de fresas en Casa para vender …

Ingredientes de la masa:
3 tazas de azúcar
4 tazas de harina de trigo
1 taza de jugo de naranja
1 TAZA DE ACEITE
7 HUEVOS GRANDES
1 CUCHARA (sopa) de levadura en polvo
PREPARACIÓN: de la masa de pan
En la batidora, batir las claras a punto de nieve dura, añada las yemas y seguir batiendo hasta doblar volumen. Disminuye la velocidad de la batidora y agregar el azúcar poco a poco.

Apaga la batidora y agregar el aceite, el jugo de naranja, la harina de trigo, revolviendo hasta que la masa esté homogénea.

Por último, añadir la levadura en polvo.

Ligero para asar en recipiente grande engrasada y enharinada en horno medio.

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Mousse de fresa Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 cajita de crema de leche
1 cajita de gelatina sabor fresa
2 cucharadas poco profundas de gelatina en polvo sin sabor
½ taza de agua
1 TAZA de chantilly batido (medir antes de golpear)
1 TAZA de fresa fruta picado

Pasos de preparación:
Pon en la licuadora la leche condensada, la crema de leche y fresa.

Bata bien.
En una olla coloque la gelatina sabor fresa, la gelatina en polvo sin sabor y el agua.

Revuelva bien.
Lleve al fuego hasta que hierva y añada en la licuadora junto con la mezcla de fresa, Bata.

Dejar enfriar y agregar la crema batida.
Lleve a congelar hasta que quede firme.

4 leches relleno Ingredientes:
1 cajita de leche condensada (395 g)
1/2 lata de crema de leche sin suero
200 ml de leche de coco
100 g de leche en polvo
Pasos de preparación:
Mezcle todo en una olla y revuelva hasta mezclarse por completo.
Lleve al fuego lento removiendo sin parar hasta dar el punto de relleno firme.
Deje enfriar y utilice.
Puede ser masa blanca o chocolate

Muchas Gracias…

espero que les guste !!!

Uso de boquillas: cómo hacer bordes zigzag y caracolas, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Sat, 05 Feb 2022 02:47:35 +0000

Hoy la repostera te presenta uso de boquillas: cómo hacer bordes zigzag y caracolas

“En este día vamos a aprender a hacer dos decoraciones básicas, la primera es la zigzag y la próxima será la concha o conchitas (caracolas), estas decoraciones puedes usarlas para bordes de tus bizcochos, de tus cupcakes e inclusive de tus galletas…” nos dice la autora en su canal.

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Mira el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas, puedes hacerlo en Pinterest, Face, o guasapearlo en tus grupos…

muchas gracias…

fuente: YolandasCakes

Voy a convertir leche en nata o crema batida, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Sat, 05 Feb 2022 01:53:26 +0000

Cómo convertir leche en nata (crema batida)

¡En este asombroso video aprenderás cómo convertir leche en nata (crema batida) …

Para realizar esta mágica transformación necesitarás 1/4 taza de agua, 10 grs gelatina sin sabor, 1 taza de leche, 1/2 cucharada de vainilla, 1/4 taza de azúcar glas.

El resultado no se hará esperar y en menos de 5 minutos tendrás lista tu nata o crema batida para usarla en tus postres y demás creaciones reposteras

Simplemente mezcla todos los ingredientes como se indica en el video y listo!!!

Mira el video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Pinterest, Face, o guasapearlo en tus grupos …

Muchas gracias …

fuente: SimpleCookingChannel

Recheios e Cremes Soberanos

receitas — Wed, 05 Aug 2015 05:41:36 +0000

Além de ter um visual bonito e uma boa aparência, o bolo precisa ter um recheio delicioso, que fará sucesso. Mas, escolher um recheio para o bolo não é fácil não! São tantas as opções existentes no mercado que ficamos confusos na hora de selecionar, “o melhor”.

Por isso Selecionamos 4 Recheios e cremes Soberanos pra vocês…

RECEITA N°1

Recheio Soberano Creme 4 leites

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite bem gelado
1 leite de coco pequeno
1 medida de leite em pó(use a lata de creme de leite)
2 colheres de emulsificante(não pode esquecer)

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes na batedeira até ficar firme

RECEITA N°2

Buttercream Soberano

Ingredientes:

450g de açúcar impalpável PENEIRADO

200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

2 colheres de sopa de leite, ou 45ml (EVITE O DESNATADO, DE PREFERÊNCIA USE O INTEGRAL)

essência a seu gosto

Modo de Preparo :

1-colocar a manteiga sozinha na batedeira e bater por 3 minutos na velocidade média-alta

2-adicionar a metade do açúcar e bater mais 2 minutos
3-adicionar o resto do açúcar e bater mais 3 minutos DICA: LIMPE AS LATERAIS PARA QUE TODO O AÇUCAR SEJA BATIDO

4-ainda batendo, mas diminua a velocidade para o minimo e adicione o leite

5-bater em velocidade média-alta por mais 3 minutos

6-quando o creme estiver fofo e claro, adicione a essência e caso queira algum corante use em gel comestível, e bata mais 1 minuto.UMA OPÇÃO MUITO LEGAL:

Depois de chegar ao ponto, você pode escolher uma geléia, o mais sequinha e durinha possível, de preferência com pedaços de fruta, e misturar ao buttercream a bater mais 2 minutos, essa mistura é perfeita para recheios.

RECEITA N°3

Recheio de leite ninho Soberano

200 g de manteiga sem sal
2 xícaras de leite ninho integral
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
Raspas de chocolate branco

Modo de Preparo:
Na batedeira, bata bem a manteiga com o leite condensado
Acrescente o leite ninho aos poucos
Bate até misturar tudo
Coloque o creme de leite e leve para congelar.
RECEITA N°4

Chantilly á Moda Soberana
Ingredientes:
Natas – 1 Pacote 200gr (Com o máximo de gordura possível)
Açúcar – 80gr (Ou umas 6 colheres de sopa)
Baunilha – 1/2 Colher de Sobremesa
Sal – Uma pitada
Instruções:
Eu uso sempre natas frias, acho que batem melhor e mantêm a consistência do chantilly melhor.
O sal e baunilha uso como intensificadores de sabor e doçura, assim uso menos açúcar e crio um chantilly menos doce e logo menos enjoativo.
Numa tigela grande (de vidro ou inox) começo por juntar todos os ingredientes e vou bater na velocidade mais rápida da batedeira.
bater-natas-chantily
Tenha cuidado para ver quando as natas começarem a engrossar, uns 5 a 10 minutos, logo que engrossarem pare, ponha na geladeira,o se foi bem batida ela vai manter a sua consistência.
Nota: A foto é de chantilly a ser feito, foi usado 2 pacotes, por isso é a receita a dobrar.

Como Fazer Chantilly Soberano de Leite em pó- Veja:

receitas — Tue, 28 Jul 2015 12:38:32 +0000

1 – Antes de começar a preparar a receita, leve a caixinha de chantilly ou o creme de leite fresco para o congelador por 30 minutinhos.

2 – Bata o creme de leite fresco bem gelado (ou chantilly), adicione o emulsificante, após dobrar de volume, acrescente o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite sem soro.

3 – bata tudo até obter um ponto firme.

OBS: Se preferir não usar o emulsificante, basta exclui-lo da receita. Para que fique melhor, use os ingredientes líquidos gelados. Caso queira ele colorido, use corante em gel.

Cómo Hacer Chantilly Sovereign Leche en polvo, Una delicia dos Dioses…MIRA >>

receitas — Wed, 10 Sep 2014 18:00:01 +0000

Antes de comenzar la preparación de la receta, poner la crema de leche en la Nevera (congelador), 30 minutos.

INGREDIENTES:

1- Crema de leche 200 ml
1 caja 200 ml de chantilly crema batida
6 cucharadas de leche en polvo (ninho) (nido) …
½ lata de leche condensada
½ crema de leche
1 cucharada de nivel de emulsionante ( OPCIONAL )

PREPARACION:

1- Batir la crema de leche helado (o crema batida), mezclar el emulsionante (Lecitina de soja )

Después doble su volumen, agregar la leche condensada, leche en polvo y crema.

2 – Batir al punto firme

CONSEJOS: Si prefiere no utilizar el emulsionante, eliminarlo de los ingredientes !!

Para hacerlo mejor, utilice los ingredientes líquidos congelados. Si usted quieres de color, uso gel colorante de reposteria.

Descubre Cómo hacer Tiramisu Super fácil “Esta es estupenda, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:35:51 +0000

Hoy La Repostera te mostrará cómo hacer Pastel Tiramisu Receta Exquisita: video reseña

“Hola reposteritos por fin llega el video que tanto me han pedido vamos a probar juntos esta deli deli !!!

INGREDIENTES:

Molde de 9″ o 22 cm cubierto en plastico.

Jarabe De Cafe:

2 tazas aprox, de cafe instantaneo o de cafetera al gusto

Azucar al gusto

1 cuchara de extracto de ron o licor de tu preferencia

Relleno Cremoso:

16 oz de Queso Mascarpone o Queso Crema

1/2 taza de azucar

2 tazas de crema liquida Chantilly o Heavy Cream

Chocolate de barra Semidulce el de tu preferencia al gusto

Cocoa en polvo al gusto

3 huevos grandes (Las Yemas) Opcional

Nota: yo use los huevos enteros pero usen

las yemas unicamente tambien puedes hacer la receta sin Huevo.

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Muchas Gracias …

fuente: MadelinsCakes

El Mejor PASTEL EN TENDENCIA 2018 DE NÚMEROS del mundo, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:51:43 +0000

Hoy te presentamos con la Repostera más bonita, Cómo Hacer PASTEL EN TENDENCIA 2018 DE NÚMEROS…

INGREDIENTES BIZCOCHO: (ésta cantidad es para que te salgan 4 bizcochos)

– 12 huevos

– 3 tazas de harina de trigo (400 gr)

– 2 tazas de azúcar (400 gr)

– 2 cucharadas de esencia de vainilla

INGREDIENTES ALMÍBAR:

– 1 taza de azúcar

– 1 1/2 taza de agua

INGREDIENTES CREMA:

– 2 barritas de queso crema a temperatura ambiente (380 gr)

– 1 taza de azúcar glass

– 2 tazas de crema para batir bien fría

INGREDIENTES MERENGUES O SUSPIROS:

– 4 claras de huevo

– 1 taza de azúcar normal

– Colorantes vegetales

¡ATENCIÓN! En el video se ven solo 6 huevos pero es porque yo solo estaba haciendo la mitad de la receta en ese momento, pero en realidad para hacer los 4 números necesitan hacer la receta de los 12 huevos, ósea las cantidades que aparecen escritas en el video y aqui en la información ?

Te invitamos a que mires el Video y si te gusta nos sería de gran ayuda que lo compartas en tus redes sociales, así tus amigas también puden verlo…

Muchas Gracias…

fuente: Mis Pastelitos

Pastel de 3 Leches en 5 minutos! ¿Te vas a perder esta receta? Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:10:57 +0000

Pastel sencillo, rápido, ligero y en tiempo record, además es muy económico y no pone en riesgo tu dieta porque utilizas ingredientes bajos en calorías y naturales.

Ingredientes

2 huevos
8 cucharadas de harina de trigo integral
2 cucharadas de polvo para hornear
2 cucharadas de extracto de vainilla
canela al gusto
20 almendras
1 taza de leche light deslactadosada
50 gramos de mantequilla derrerita
1/2 taza de leche condensada
1/2 taza de leche evaporada
1/2 taza de media crema
fresas al gusto
duraznos al gusto
1/4 de taza de edulcorante sin calorías

Preparación

1. Cierne la harina, el polvo para hornear y el edulcorante o azúcar. Reserva.En la licuadora vacía los
huevos, la leche solo 1/2 taza, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla, las almendras enteras, las
rajitas de canela y agrega la mezcla seca de la harina de trigo. Asegúrate de que la mezcla éste
homogénea.

2. Engrasa el molde con un poco de mantequilla y vacía la mezcla de la licuadora. Si tienes capacillos de
silicon puedes usarlos

3. Métela al microondas y déjala por 1′ minuto, luego un minuto más

.
4. Revisa con un palillo sí el pastel está listo, sí el palillo sale limpio, ya esta cocido, de lo contrario dale 30″
segundos más, hasta que este bien cocido y el palillo salga seco.

5. Saca el pastel del horno y reserva a que se enfrié.

6. En la licuadora, mezcla las leches y reserva en el refrigerador.

7. Con el pastel y las leches frías, baña el pastel o tus pastelillos con el licuado de las leches, decora con
rodajas de fruta fresca o a tu gusto.

muchas gracias…

Fuente: kiwilimon.com