cacao – Cual Receta Soberana

Descubre Cómo hacer Tiramisu Super fácil “Esta es estupenda, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:35:51 +0000

Hoy La Repostera te mostrará cómo hacer Pastel Tiramisu Receta Exquisita: video reseña

“Hola reposteritos por fin llega el video que tanto me han pedido vamos a probar juntos esta deli deli !!!

INGREDIENTES:

Molde de 9″ o 22 cm cubierto en plastico.

Jarabe De Cafe:

2 tazas aprox, de cafe instantaneo o de cafetera al gusto

Azucar al gusto

1 cuchara de extracto de ron o licor de tu preferencia

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.

Relleno Cremoso:

16 oz de Queso Mascarpone o Queso Crema

1/2 taza de azucar

2 tazas de crema liquida Chantilly o Heavy Cream

Chocolate de barra Semidulce el de tu preferencia al gusto

Cocoa en polvo al gusto

3 huevos grandes (Las Yemas) Opcional

Nota: yo use los huevos enteros pero usen

las yemas unicamente tambien puedes hacer la receta sin Huevo.

Mira el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas, puedes hacerlo en Pinterest, Face, o guasapearlo en tus grupos…

Muchas Gracias …

fuente: MadelinsCakes

Realiza los mejores JESUITAS o FRANCESITOS , Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:43:15 +0000

Los Mejores JESUITAS o FRANCESITOS…

Ingredientes de Jesuitas o Francesitos:
• Masa:
• ● 2 tazas de harina
• ● 1/2 cucharadita de sal
• ● 1 cucharadita de Royal
• ● 100 gr de manteca
• ● 1/2 taza de leche
• ● 1 yema
• Baño
• ● 1 clara
• ● 1 taza de azúcar impalpable

Instrucciones para hacer Jesuitas o Francesitos:
1. Mezclar los ingredientes secos primero. Batir la manteca hasta que este cremosa. Agregarla a los ingredientes secos junto con la leche y la yema de huevo. Estirar la masa hasta que tenga medio cm. de espesor, pintar con manteca derretida y doblar en cuatro. Volver a estirar y repetir varias veces para lograr el hojaldrado. Finalmente estirar hasta que tenga 1/2 cm. y cortar en rectangulitos del mismo tamaño. Sobre cada rectangulo colocar jamon y queso y cubrir con otro rectangulo
2. Para hacer el baño, Batir la clara a nieve y agregar azúcar impalpable con movimientos suaves. Colocar sobre la masa y poner al horno hasta que este pronto.

Muchas Gracias…

Cómo PREPARAR el Bizcocho de chocolate Más rico y ESPONJOSO del UNIVERSO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:19:02 +0000

Existe una infinidad de formas de elaborar un pastel de chocolate en casa pero, ¿cuántas de ellas son fáciles?

Si estás pensando en realizar tu propia tarta para un cumpleaños, reunión faimilar o con amigos y no sabes por dónde empezar, en esta receta queremos mostrarte una forma sencilla de hacerla.

Sigue leyendo y descubre cómo hacer un pastel de chocolate casero.

Ingredientes para 6 raciones de Pastel de chocolate esponjoso:

125 Gramos de Mantequilla
150 Gramos de Azúcar
3 Unidades de Huevos
100 Gramos de Harina de fuerza
30 Gramosde Cocoa en polvo
6 Gramosde Levadura
25 Gramosde Maicena
75 Gramos de Pepitas de chocolate
1 Pizcade Sal

PREPARACIÓN:

-Para empezar con la preparación de nuestro pastel de chocolate deberás batir primero la mantequilla hasta obtener una crema suave. Para ello, es recomendable que la mantequilla se encuentre a temperatura ambiente.

-Luego, incorpora el azúcar y sigue batiendo. Cuando lo tengas bien integrado, añade los huevos sin dejar de mover, recuerda que los huevos deben ir echándose uno a uno.

A continuación, añade los todos los ingredientes secos, previamente tamizados. Esto ayudará a evitar que se formen grumos en la masa del pastel sea esponjoso. Incorpora entonces el cacao en polvo, la harina, la maicena, la levadura y la sal.

-Bate hasta conseguir una masa uniforme y homogénea, pero justo antes de terminar de integrar por completo la harina, añade los trozos de chocolate. Esto lo hacemos con el fin de que los trozos queden repartidos por todo el bizcocho y no se queden en el fondo.

-Cuando tengas lista la masa del pastel, es el momento de hornearla. Para ello, vacía la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y cocina en el horno a 180ºC durante 45 minutos. Lo ideal es utilizar un molde de 18 cm. pero si no dispones de él puedes usar el que tengas disponible.

-Cuando lo tengas listo retíralo del horno y deja que se enfríe. Para conseguir el aspecto de pastel, te aconsejamos que prepares un frosting de chocolate ya que es muy sencillo y delicioso. Para que el frosting quede más consistente, y puedas untarlo en el pastel para darle el grosor que quieras, puedes dejarlo en el frigorífico durante una hora.

-Para cubrir el pastel con la crema puedes untarla con la ayuda de una espátula y dejar el pastel de chocolate liso o, además, añadir alguna decoración a tu gusto con una manga pastelera. Como ves, realizar un pastel de chocolate puede ser muy sencillo, solo necesitas tener un poco de imaginación y los utensilios adecuados.

muchas gracias …

fuente: RecetasGratisnet

Me Super Encantó la TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:08:43 +0000

CÓMO HACER TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE…

Para el pastel de chocolate:
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▪ 3 huevos

▪5 cucharas de mantequilla derretida

▪5 cucharadas de azúcar morena

▪1 / 2 taza de leche integral o vegetal

▪3 cucharas de cacao en polvo

▪1 y 1/2 taza de harina de avena

▪ 1 cucharada de levadura en polvo.

Preparación

• Bata en la licuadora todos los ingredientes líquidos por unos 3 minutos, luego agregue los secos (menos la levadura). • Bata nuevamente hasta que se mezcle, añada la levadura y mezcle nuevamente, unte una forma con manteca y cacao en polvo y vierta la masa , asegúrese en horno precalentado por cerca de 25 minutos!
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Para la mousse:
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• En la licuadora coloque 400 gramos de chocolate 60% de cacao (en pedazos pequeños) luego juegue la crema de leche hacia arriba. ▪ Bate bien hasta que esté bien cremoso, deje descansar hasta que se enfríe.
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▪Lave la forma que tu asó la torta y lo forja todo con la película de plástico
▪Corte la torta en dos y coloque la primera parte abajo
▪Juega el mousse por encima y por último coloca la última parte del pastel por encima de la mousse
▪Leve la nevera por 1 hora hasta que firme bien, retire la película de plástico y sirva! .

Consejos:

yo cubrí el pastel con el resto de mousse que sobró y agrega los trocitos de chocolate.

Muchas Gracias…