bechamel – Cual Receta Soberana https://www.qualreceitasoberana.com.br Recetas Soberanas Fáciles y Rápidas Tue, 13 Mar 2018 12:42:06 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.6 Despues de mas de 20 años aprendí a hacer estes Crepes rellenas de carne al queso “yo les digo” son los mejores del mundo! https://www.qualreceitasoberana.com.br/crepescarnequeso/ https://www.qualreceitasoberana.com.br/crepescarnequeso/#respond Fri, 05 Sep 2014 12:10:40 +0000 http://www.qualreceitasoberana.com.br/?p=2389 CÓMO HACER CREPES RELLENAS DE CARNE AL QUESO…

Ingredientes:

  • masa de crepes
  • 1/4 kg. de carne de ternera picada, 2 dientes de ajo y perejil (o salsa boloñesa a vuestra manera)
  • 200 g. de queso mozzarella
  • 100 g. de queso parmesano rallado (vigilar la marca)
  • aceite de oliva

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Preparación:

  1. En una fuente honda, mezclar la carne picada con los ajos muy picaditos y el perejil, sazonar con sal y pimienta.
  2. Calentar un poco de aceite en una sartén y sofreír la carne, dándole unas vueltas con un tenedor de madera. Agregar un poco de queso parmesano por encima.
  3. Partir la mozzarella en trocitos y reservar.
  4. Poner un montoncito de la mezcla de carne y queso en el centro de cada crepe y enrollarlos. Ponerles un palillo en el centro e ir colocándolos en el plato de servir. Decorar con perejil.

Consejo: Para acabar de rematarlo, pensé en hacer un poquito de bechamel y así me quedaba como unos canelones. La eché por encima con un poquito de queso rallado y lo puse a gratinar. Es otra opción, sinó solos también están buenos.]]> https://www.qualreceitasoberana.com.br/crepescarnequeso/feed/ 0